برنج فجر یکی از اقلام پرمحصول برنج است که توسط موسسه تحقیقاتی برنج کشور در راستای بهبود بهره وری برنج معرفی شد. این برنج اصلاح شده نیز حاصل تغییر ژنتیکی برنج های ایرانی با کیفیت است .یکی از کاستی‌های برنج خزر و سایر برنج های پر محصول اصلاح شده عطری نبودن آن است که خوشبختانه در این برنج تا حدودی بهبود پیدا کرده است.
خصوصیات و ویژگی های برنج پرمحصول فجر
دانه این برنج پر محصول پس از برداشت ۸.٠٢ و عرض آن ۱.۹ میلی متر است که می‌توان گفت حدود یک میلی متر از برنج خزر بلندتر است که بعد از پخت نیز بلند تر خواهد بود.
قد این برنج بعد از پخت به صورت متوسط ۱۰.۳ میلی متر خواهد بود.
رنگ برنج پرمحصول فجرسفید کدر است و ظاهر آن شبیه به سوزن است و سمت انتهای آن تا سر برنج باریک می‌شود.
نقد و بررسی‌ها
پاک‌کردن فیلترهاهیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.